很多朋友对于酿尖椒家常做法和酿尖椒的酿尖家常做法不太懂 ，今天就由小编来为大家分享，椒家尖椒希望可以帮助到大家 ，常做常下面一起来看看吧！法酿法

本文目录

1. 尖椒酿家常做法
2. 尖椒酿肉的酿尖家常做法
3. 辣椒酿正宗做法

尖椒酿家常做法

1.大尖椒去蒂去芯洗净（尖椒内部掏空）。肉末加1勺生抽，椒家尖椒1勺料酒 ，常做常1个鸡蛋
，法酿法1勺淀粉 ，酿尖葱花混合均匀 。椒家尖椒顺时针搅拌至发粘上劲。常做常

2.用筷子将肉末分别塞进尖椒里。法酿法用厨房纸将尖椒表面水分擦干。酿尖

3.油锅烧热
，椒家尖椒入尖椒中火慢煎 ，常做常盖上盖子。取一碗 ，加1勺生抽 ，1勺料酒 ，半勺糖，一点点老抽混合成调味汁 。

4.尖椒煎至两面起皮发皱（时间比较久，煎好一面再翻面煎另一面）时 ，倒入调味汁
。

5.盖上盖子 ，小火焖煮一会儿。关火装盘
。

尖椒酿肉的家常做法

食材准备

青椒、猪肉碎
 、马蹄 、葱姜蒜 、鸡蛋
 、淀粉、料酒 、蚝油 、生抽、老抽 、糖 、香醋。

做法步骤

1 、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；2、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末 、鸡蛋
、淀粉、料酒
、蚝油、生抽 、糖顺时针搅拌上劲；

3 、青椒洗净晾干，去掉尾端 ，挖出青椒子；

4 、将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱；

5 、将适量生抽 、老抽 、糖、少量水混合均匀，倒入锅里；

6大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可。

辣椒酿正宗做法

步骤1

五花肉或纯瘦肉 ，自己剁碎
，五花肉的肥肉可以用来熬油哦！

步骤2

鸡蛋打碎 ，加少量的盐，搅拌，再加肉末 ，最后加淀粉（红薯淀粉 、生粉都可以）  ，向同一个方向搅拌

步骤3

搅拌均匀后的样子，这个时候就可以调制酱料了 ：一勺生抽
，半勺或三分之一勺蚝油，一点点白糖
，一点点料酒 ，搅拌后加小半碗水

步骤4

热油下锅 ，小火煎至两面金黄 ，加酱料，大火煮开，小火收汁，不用加盐就已经很好吃了

酿尖椒家常做法和酿尖椒的家常做法的问题分享结束啦
，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！